Sogliole al vino bianco e patate lesse
5,0/5
Un secondo di pesce leggero e digeribile
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50 min
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Secondi
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mediterranea
Ingredienti
Preparazione : sogliole al vino bianco e patate lesse
Preparazione:
30 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
50 min
- Fai sciogliere in un tegamino il burro e versalo in una pirofila da forno.
- Stendi i filetti di sogliola sulla pirofila, aggiungi sale, pepe e il vino bianco.
- Lava salvia, rosmarino e alloro e mettili sopra i filetti di sogliola.
- Preriscalda il forno a 200°C, poi inforna per 20 minuti.
- Nel contempo lessa in un tegame 2 patate medie; a fine cottura tagliale a fette e disponile nella pirofila che avrà completato la cottura.
- Servi i filetti di sogliola al vino bianco con patate lesse ancora caldi.
Autore: Francesca S
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