La sogliola alla mugnaia è un secondo piatto di pesce di provenienza francese ma ormai parte della cucina quotidiana italiana. Sano e veloce da preparare piace a tutti, grandi e piccini.
Filetti di sogliola | 8 |
Farina | 120 g |
Latte | 1 tazza |
Burro | 100 g |
Prezzemolo tritato | 1 ciuffo |
Limone | 1 |
Sale | per condire |
Pepe | per condire |
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