Sofficini light

Name: Sofficini light
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g Farina integrale; 40 g Farina 00; 115 ml Latte; 12 g Olio evo; mezzo cucchiaino Sale; a piacere Per il ripieno: passata di pomodoro; a piacere Mozzarella; a piacere Per l'impanatura: pan grattato; a piacere Albume

5/5

1 recensioni

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I soffici light sono una ricetta sana e gustosa, che piace tanto ai bambini.

40 min
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Piatti Unici | Antipasti | Aperitivi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : sofficini light

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Porta a bollore il latte e aggiungi poi il sale, l'olio e la farina integrale e quella 00. Mescola velocemente fino ad ottenere una palla e lasciala freddare
Dividi l'impasto in 10 palline e stendile formando un disco rotondo e farciscili con la passata di pomodoro e i pezzetti di mozzarella sgocciolati
Chiudi il disco a mezza luna e sigilla le estremità
Impana i sofficini light nell'albume e poi nel pan grattato e cuocili in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Servi i tuoi sofficini light caldi e croccanti.

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