Riso
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250 g |
Latte
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100 cl |
Parmigiano grattugiato
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50 g |
Burro
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30 g |
Uova
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4 |
Pollo
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300 g |
Pomodori pelati
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100 g |
Olio EVO
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A piacere |
Sale
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Un pizzico |
Preparazione: sformato di riso
- Cuoci il riso nel latte, scolalo e amalgamalo con il burro, il formaggio e le uova sbattute.
- Versalo in uno stampo a ciambella imburrato. Cuoci lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti.
- Prepara in una casseruola il sugo con i pomodori pelati e il pollo fatto a pezzetti. Condiscilo con sale a piacere e un filo d'olio.
- Metti al centro dello sformato il sugo preparato.
- Servi il tuo sformato di riso per pranzo o cena.
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