Riso
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110 g |
Latte
|
75 dl |
Zucchero
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50 g |
Uvetta
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40 g |
Pinoli
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40 g |
Canella in polvere
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1 pizzico |
Vaniglina
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1 bustina |
Chiodi di garofano
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2 |
Sale
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un pizzico |
Burro
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q.b. |
Preparazione: sformato di riso dolce
- Metti il latte nella casseruola, portalo ad ebollizione aggiungi il riso e sala.
- Unisci la vaniglia, i chiodi di garofano e mescola con cura.
- Dopo 5 minuti aggiungi lo zucchero, l'uvetta e i pinoli. Mescola in continuazione per evitare che il composto si attacchi e cuocilo per 15 minuti.
- Togli dal fuoco, imburra lo stampo e versaci il composto.
- Lascialo raffreddare e poi rovescia lo stampo in un piatto da portata, spennellalo con la cannella e servilo.
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