Seppie pulite
|
1kg |
Passata di pomodoro
|
500g |
Vino bianco
|
1 bicchiere |
Prezzemolo
|
1 ciuffo |
Aglio
|
1 spicchio |
Olio extra vergine d'oliva
|
3 cucchiai |
Sale
|
un pizzico |
Peperoncino
|
a piacere |
Preparazione: seppie al pomodoro
- Lava e asciuga le seppie, se sono piccole lasciale intere, altrimenti tagliale a listarelle
- Metti in una casseruola l'olio, l'aglio e le seppie, quindi falle rosolare 2 minuti
- Aggiungi un bicchiere di vino bianco e lasciale insaporire per qualche minuto prima di aggiungere la passata di pomodoro ed il prezzemolo tritato.
- Aggiusta di sale e peperoncino e copri con un coperchio, poi cuoci a fuoco lento per 30 minuti
- Servi subito le seppie al pomodoro.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta