Lamponi
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350 g |
Panna
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500 ml |
Tuorli
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6 |
Zucchero
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6 cucchiai |
Sale
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un pizzico |
Semi di vaniglia
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un pizzico |
Scorza di limone
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1/2 |
Granella di pistacchi
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a piacere |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: semifreddo ai lamponi
- Monta a bagnomaria i tuorli e lo zucchero.
- Una volta che il composto è diventato spumoso, aggiungi un pizzico di sale, vaniglia e scorza di limone.
- Monta la panna ed aggiungila al composto, insieme a 200 g di lamponi.
- Rivesti uno stampo medio per plumcake di pellicola, versa al suo interno il composto e lascialo riposare in congelatore per una notte.
- Sforma il semifreddo e decoralo con i lamponi rimasti e la granella di pistacchio.
- Ora puoi gustarti il tuo semifreddo ai lamponi.
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