Scampi al vino bianco

Name: Scampi al vino bianco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 24 Scampi freschi; 200 g Pomodori ciliegini; 400 ml Vino bianco; 1 cucchiaio Prezzemolo tritato; 60 g Burro; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

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Gli scampi al vino bianco sono un piatto di mare che si adatta come secondo o come antipasto a seconda dell'esigenza.

40 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : scampi al vino bianco

Preparazione: 15 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 40 min

In una padella sciogli il burro con un filo d'olio d'oliva. Aggiungi quindi gli scampi per rosolarli.
Nel frattempo lava, asciuga e taglia a metà i pomodorini ciliegini. Mettili nella padella e aggiusta di sale e di pepe.
Versa il vino bianco, mescola delicatamente e cucina tutto per qualche altro minuto.
Poco prima di servire irrora gli scampi con il vino bianco e il prezzemolo tritato.
Servi subito gli scampi al vino bianco.

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