Scaloppine ai funghi

Name: Scaloppine ai funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana`
Ingredients: 400 g Fettine di vitello; 500 g Funghi Champignon; 50 g Burro; 40 g Farina; 1 spicchio Aglio; 1 rammetto Rosmarino

5/5

1 recensioni

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Le scaloppine ai funghi sono una variante delle scaloppine al limone, accompagnate da un contorno saporito che le rende ancora più gustose

30 min
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Secondi
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Italiana`

Ingredienti

Preparazione : scaloppine ai funghi

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Per preparare le scaloppine ai funghi, inizia infarinando le fettine di vitello
In una padella sciogli una noce di burro e aggiungi l'olio di oliva.
Adagia le scaloppine nella padella e fai rosolare per circa 5 minuti fino a che non si sarà creata una crosticina. Poi mettile da parte
Nella stessa padella vai a mettere i funghi puliti con altro burro e rosmarino, e falli saltare un paio di minuti regolando di sale
Unisci quindi le scaloppine e fai rosolare il tutto a fuoco lento per altri 2 minuti affiché i sapori si uniscano tra di loro
Servi le scaloppine ai funghi ben calde

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