Farina
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400 g |
Zucchero
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150 g |
Burro
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120 g |
Uova
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2 |
Lievito
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1 bustina |
Per il ripieno: Ricotta
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250 g |
Cacao amaro
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1 cucchiaio |
Zucchero
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2 cucchiai |
Limone
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1/2 |
Preparazione: sbriciolata ricotta e cacao
- In una ciotola unisci la farina, lo zucchero e il lievito e mescola con le mani.
- Aggiungi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e le uova.
- Impasta sbriciolando l'impasto con le mani.
- Inizia a fare il ripieno unendo la ricotta, lo zucchero e il cacao amaro e la buccia del limone grattugiata; mescola fino ad ottenere una mousse.
- In una teglia versa 2/3 dell'impasto per formare la base della torta.
- Versa sopra la base la mousse e successivamente il resto dell'impasto.
- Cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
- Lascia freddare la tua sbriciolata ricotta e cacao e poi servila.
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