Farina
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250 g |
Olio di semi
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60 ml |
Acqua
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50 ml |
Zucchero
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150 g |
Buccia di limone
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Lievito
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4 g |
Vanillina
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Mele
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2 |
Cannella
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Succo di limone
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1/2 |
Fecola di patate
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1/2 cucchiaino |
Preparazione: sbriciolata di mele
- Sbuccia e taglia a cubetti le mele. Dopo mescola con 2 cucchiai di zucchero, la cannella e il succo di limone.
- Metti sul fuoco e fai cuocere a fuoco basso, con un goccino d'acqua 10 minuti e aggiungi la fecola mescolata a un altro goccio d'acqua.
- Schiaccia le mele, mescola, spegni il fuoco e fai raffreddare.
- Nel frattempo prepara la frolla partendo dagli ingredienti secchi e aggiungendo poco per volta quelli liquidi.
- Compatta parte della frolla sul fondo di una tortiera alzando un po' i bordi, riempi con le mele e sbriciola il resto della frolla.
- Inforna a 180°C per 45 minuti circa. Servi la sbriciolata di mele.
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