Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della tradizione napoletana, un contorno semplice e gustoso, ideale per accompagnare sia piatti di carne che di pesce.
Zucchine | 1 kg |
Aceto bianco | 4 cucchiai |
Aglio | 1 spicchio |
Menta fresca | 1 rametto |
Olio extravergine d'oliva | q.b. |
Sale | q.b. |
Pepe | q.b. |
Preparazione: zucchine alla scapece
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