Salsiccia luganega alle patate

Name: Salsiccia luganega alle patate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Salsiccia Luganega a pezzetti; 400 g Patate; 2 spicchi Aglio; 2 rametti Rosmarino; 2 rametti Mirto; 1 pizzico Noce moscata; 1 pizzico Sale; 4 cucchiai Olio di oliva

5/5

1 recensioni

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Salsiccia e patate in padella, un classico e intramontabile piatto sempre molto apprezzato.

30 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : salsiccia luganega alle patate

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Metti sul fuoco una casseruola e versaci l’olio extravergine di oliva. Unisci l’aglio a fettine e lascia leggermente dorare, aggiungi quindi le patate tagliate per la lunghezza e falle insaporire mescolando
Mescola bene e sistema le patate su un solo strato della casseruola. Versa una tazzina di acqua e lascia cuocere per 15 minuti a pentola coperta e fuoco basso
Unisci la salsiccia luganega a pezzetti e falla colorire da tutti i lati, unisci ancora un filo d'acqua e continua la cottura per un quarto d'ora
Al termine spegni il fuoco e impiatta la salsiccia luganega alle patate con delle salse a tuo gusto.

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