Salsiccia
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800gr |
Cavolicelli
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1kg |
Olio extravergine di oliva
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mezzo bicchiere |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Aglio
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uno spicchio |
Preparazione: salsiccia con cavolicelli
- Prendi la verdura, puliscila e lasciala riposare in acqua e sale per qualche minuto, poi sciacquala bene
- Falla bollire in abbondante acqua.
- Prendi una padella e aggiungi un filo di olio con uno spicchio di aglio, inizia quindi a far soffriggere la salsiccia finché non si rosoli per bene.
- Una volta che la salsiccia si colora, amalgamiamo ad essa la verdura, facendola insaporire per bene con la salsiccia.
- Una volta terminato questo passaggio, il nostro secondo è pronto per essere impiattato.
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