Salsa remoulade
5,0/5
La salsa remoulade è originaria della Francia. E’ la nostra tipica maionese italiana, solo arricchita con molte spezie.
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15 min
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Antipasti
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Francese
Ingredienti
Preparazione : salsa remoulade
Preparazione:
10 min
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Cottura:
5 min
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Tempo totale
15 min
- Sbuccia uno spicchio d’aglio e strofinalo sulla ciotola.
- Sguscia un tuorlo d’uovo, aggiungi un pizzico di sale e mescola con un frusta; aggiungi a filo l’olio di oliva.
- Versa l’aceto, i capperi, i cetriolini, il prezzemolo e continua a mescolare.
- Trasferisci la salsa in una ciotola e servi.
Autore: Anna G
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