Pomodori secchi
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400 g |
Cipolla
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1 |
Peperoncino piccante
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1 |
Limone
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1 |
Aglio
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2 spicchi |
Coriandolo fresco
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10 g |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: salsa piccante messicana
- Trita i pomodori secchi e il coriandolo; sbuccia l'aglio e la cipolla e tagliali a pezzetti.
- Taglia a metà il peperoncino ed elimina i semi.
- Metti gli ingredienti in un frullatore e frulla per qualche istante. Regola di sale e pepe e aggiungi il succo di limone.
- Dai una bella mescolata, versa la salsa in un bicchiere e conservala in frigo.
- Appena prima di servire, cospargila con il coriandolo.
- Accompagna i tuoi aperitivi con la salsa piccante messicana.
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