Noci
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150 g |
Pane
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30 g |
Parmigiano
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30 g |
Aglio
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1 |
Olio extra vergine di oliva
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3 cucchiai |
Latte
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140 ml |
Sale
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A piacere |
Preparazione: salsa di noci
- Per prima cosa prendi delle fette di pane e lasciale ammorbidire in una ciotola, immerse nel latte
- Nel frattempo inizia a sbollentare il dentro delle noc, poi asciugale con un panno e buttale in un mixer con il pane ben strizzato, un filo di olio, uno spicchio di aglio e il parmigiano.
- Aggiungi il latte, un filo di olio e continua a mixare per bene il composto, fino a renderlo omogeneo, poi fai riposare la tua salsa in frigo per qualche ora.
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