Salsa agli scalogni e vino

Name: Salsa agli scalogni e vino
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 Salgono; 40 gr Funghi freschi; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva; 1 bicchiere Vino bianco; A piacere Pepe

5/5

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Salda agli scalogni e vino gustosa e semplice

20 min
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Primi piatti | Secondi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : salsa agli scalogni e vino

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Fai soffriggere gli scalogni già affettati in una padella con dell’olio bollente.
Aggiungi, poi, dei funghi secchi già molli e strizzati e mescola il tutto con una spatola di legno.
Prendi il vino bianco, aggiungi in padella e lascia che evapori lentamente con sale e pepe a piacere. Fai cuocere per 15 minuti ed unisci circa 2-3 cucchiai di acqua in cui sono stati ammollati i funghi.
Servi la tua salsa agli scalogni e vino con paste o secondi.

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