Salmone al forno

Name: Salmone al forno
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 4 Tranci di salmone; 1 Scorza di limone; 25 g Succo di limone; 50 g Olio d’oliva; 1 cucchiaino Prezzemolo tritato; un pizzico Sale; un pizzico Pepe; 25 g Vino bianco

5/5

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Una ricetta semplice e raffinata da servire a una cena con gli amici

50 min
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Secondi
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : salmone al forno

Preparazione: 25 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 50 min

Prendi il salmone, rimuovi le spine e trasferiscilo su una teglia foderata con carta da forno.
Grattugia la scorza di limone in una ciotola, unisci 25 g di succo di limone, l’olio, il vino bianco, il prezzemolo tritato, sale, pepe e mescola bene con un forchetta.
Condisci i tranci di salmone con l’emulsione.
Inforna il salmone a 180°C per 20 minuti, poi aziona il grill a 240°C per altri 4 minuti.
Estrai il salmone dal forno, posizionalo sui piatti di portata e servilo.

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