Avocado
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2 |
Salmone
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100 g |
Yogurt greco
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2 cucchiai |
Limone
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1/2 |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: salmone affumicato con mousse di avocado
- Pela gli avocado, rimuovi l'osso e affettali.
- Schiaccia gli avocado con una forchetta.
- Mescolali con lo yogurt, il succo di mezzo limone, e frulla il tutto fino ad ottenere una schiuma omogenea. Aggiungi un pizzico di pepe.
- Versa la schiuma nei bicchieri. Metti in frigo per almeno 2 ore a rassodare.
- Taglia le fette di salmone a listarelle e mettile sopra la mousse.
- Servi il tuo invitante salmone affumicato con mousse di avocado fresco in tavola.
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