Sacher all'acqua
5,0/5
La Sacher all'acqua è un'ottima alternativa light alla classica torta Sacher
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40 min
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Dolci
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Italiana
Ingredienti
Farina 00
25 g
Zucchero
20 g
Cacao amaro in polvere
15 g
Cioccolato fondente
10 g
Acqua
100 ml
Olio extravegine di oliva
15 ml
Lievito
4 g
Marmellata di albicocca
40 g
Cioccolato fondente
40 g
Preparazione : sacher all'acqua
Preparazione:
20 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
40 min
- Unisci la farina 00, la farina di avena, quella di riso e il lievito e mescola bene.
- Unisci il cacao amaro in polvere e lo zucchero.
- Sciogli a bagnomaria il cioccolato e aggiungilo al composto insieme all'olio e all'acqua.
- Versa il comporto in una stampo e cuoci in forno statico a 180°C per massimo 20 minuti.
- Fai raffreddare e taglia a metà la tua torta.
- Farciscila con la marmellata di albicocca.
- Sciogli il cioccolato fondente per la copertura a bagnomaria e versalo (o spennellalo) su tutta la torta.
- Fai rapprendere in frigo e gusta la tua Sacher all'acqua.
Autore: Lucrezia
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