Fesa di tacchino
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500 g |
Spinaci
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300 g |
Pancetta
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400 g |
Crema di formaggio
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200 g |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: rotolo di tacchino con spinaci e pancetta
- Distribuisci le fette di pancetta su una teglia rivestita con carta stagnola. Disponi sopra i petti di tacchino e condisci con sale e pepe a piacere.
- In un frullatore, frulla gli spinaci e la crema di formaggio. Versa poi il composto sui petti di tacchino.
- Arrotola la carne su se stessa e legala con uno spago da cucina.
- Inforna a 180°C per 40 minuti.
- Lascia intiepidire l'arrosto prima di tagliarlo a fette.
- Servi il rotolo di tacchino con spinaci e pancetta ben caldo.
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