Spinaci
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200 g |
Uova
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2 |
Formaggio fresco
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150 g |
Salmone affumicato
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150 g |
Sale
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Preparazione: rotolo di spinaci, formaggio fresco e salmone
- Lessa gli spinaci per 5 minuti, poi scolali per bene.
- Sbatti le due uova con un po' di sale e aggiungi gli spinaci scolati.
- Su una teglia foderata con carta da forno versa il composto e stendi in maniera uniforme aiutandoti con un cucchiaio.
- Metti in forno a 180ºC per 15 minuti. Poi lascia raffreddare.
- Spalma il formaggio fresco e adagia le fettine di salmone affumicato. Arrotola con cura e metti il rotolo in frigo per qualche minuto.
- Servi il rotolo di spinaci, formaggio fresco e salmone.
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