Uova
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6 |
Formaggio fresco robiola
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100 g |
Prosciutto cotto affumicato
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4 fette spesse |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: rotolo al prosciutto e robiola
- Sguscia le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe e sbattile con una forchetta
- Versa le uova sbattute in un padellino caldo con un filo d'olio e cuocile a fiamma bassa da entrambi i lati
- Prepara così altre 3 frittate e lasciale poi raffreddare
- Spalma sulle frittate il formaggio e coprile poi con il prosciutto cotto
- Arrotola le frittatine, avvolgile in pellicola per alimenti e mettile in frigo per 20 minuti
- Servi i rotoli con robiola e prosciutto tagliati a fettine.
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