Roastbeef al sale

Name: Roastbeef al sale
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 600 g Polpa di manzo; 1 kg Sale grosso; 1 rametto Rosmarino; 4 foglie Salvia; 1/2 bicchiere Acqua

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Un modo semplice per cuocere il roastbeef

35 min
●
Secondi
●
Internazionale

Ingredienti

Preparazione : roastbeef al sale

Preparazione: 5 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 35 min

Poni la polpa di manzo in una pirofila
Metti il sale in una ciotola e spezzetta la salvia e il rosmarino
Inumidisci il sale profumato con l'acqua e pressalo sulla carne formando uno strato che la ricopra
Metti la teglia in forno preriscaldato a 250°C e fai cuocere per 30 minuti circa
Libera la carne dal sale, taglia a fette e servi il roastbeef.

Lascia un commento