Risotto al limone e lime

Name: Risotto al limone e lime
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g Riso; 1 l Acqua; 1 Lime bio; 1 Limone bio; 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva; Sale

5/5

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Ricetta facile di risotto al limone e lime. Un primo piatto di riso con agrumi molto saporito e buono.

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : risotto al limone e lime

Preparazione: 5 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 25 min

Spremi il limone. Gratta la scorza di limone e lime.
Cucina il riso in acqua (niente brodo) e a fine cottura manteca con olio e 1 cucchiaio di succo di limone.
Fai riposare il risotto per un paio di minuti, coperto in pentola. Poi aggiungi la grattata di zest di lime e limone.
lmpiatta e servi il risotto al limone e lime.

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