Riso venere
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250 g |
Carote
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2 |
Zucchine tonde
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2 |
Scalogno
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1 |
Preparazione: riso venere con verdure
- In una pentola con abbondante acqua salata cuoci il riso rispettando i tempi di cottura indicati sul retro della confezione.
- Sciacqua e taglia a cubetti le verdure.
- Affetta lo scalogno e fallo rosolare con un po' d'olio in una grossa padella. Unisci le verdure tagliate e fai soffriggere il tutto.
- Scola il riso, uniscilo alle verdure in padella e mescola il tutto sul fuoco accesso per qualche minuto.
- Servi il riso venere con verdure ancora caldo o portalo in ufficio per un pranzo al volo.
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