Riso con salsa di melograno
5,0/5
Un cremoso risotto con un ingrediente speciale: il melograno.
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35 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : riso con salsa di melograno
Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Spremi un melograno e filtrane il succo con un colino.
- Aggiungi al succo 50 ml di vino rosso, un cucchiaino di zucchero, sale, pepe e un pizzico di amido di mais. Cuoci il composto in padella finché non sarà ben denso.
- Tosta il riso in una padella ed aggiungi il brodo vegetale.
- Lascia cuocere su fuoco dolce ed infine aggiungi il formaggio spalmabile.
- Stendi il risotto sul piatto e guarnisci con la salsa al melograno.
Autore: Michela
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