Riso alla Cantonese

Name: Riso alla Cantonese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Orientale
Ingredients: 300 g Riso basmati; 3 Uova; 1 Cipolla; 100 g Prosciutto cotto a dadini; 100 g Piselli surgelati; 200 g Gamberi sgusciati; 4 cucchiai Salsa di soia; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5,0/5

1 recensioni

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Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina orientale. Una ricetta facile che unisce riso basmati, verdure,carne e pesce.

40 min
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Primi piatti
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Orientale

Ingredienti

Preparazione : riso alla cantonese

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Inizia la preparazione lavando il riso basmati. Coprilo a filo con l'acqua e cucinalo, coperto, per 20 minuti, poi lascialo riposare
Sbatti le uova con sale, strapazzale in un tegame imburrato e poi sminuzzale con un coltello
In una padella capiente cuoci per 3 minuti la cipolla tritata, il prosciutto cotto a dadini, i piselli surgelati, i gamberi sgusciati
Unisci il riso e la salsa di soia. Mescola e cucina per qualche istante
Servi il riso alla cantonese.

Autore: Anna

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