Riso basmati
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250 g |
curry
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1 cucchiaino colmo |
Burro
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60 g |
Cipolla
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1 |
Brodo di carne
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1/2 l |
Preparazione: riso al curry
- Affetta sottilmente la cipolla, falla soffriggere con 30 g di burro in una casseruola, versa il riso e fallo tostare a fuoco vivace. Aggiungi il curry e mescola bene
- Versa ora il brodo bollente, raggiunga l'ebollizione metti il coperchio e passala in forno a 175° per 20 minuti
- Trascorso il tempo indicato, togli il recipiente dal forno, aggiungi al riso al curry il burro rimanente e sgrana il riso con una forchetta
- Gusta il riso al curry caldo.
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