Rigatoni
|
200 g |
Rucola
|
40 g |
Grana Padano
|
30 g |
Olive nere
|
5 pezzi |
Pinoli
|
10 g |
Olio di oliva extravergine
|
2 cucchiai |
Preparazione: rigatoni al pesto di rucola
- Metti l'acqua già salata a bollire in una pentola
- Versa in un mixer la rucola, il grana già a pezzetti, i pinoli e per ultimo aggiungi l'olio d'oliva, quindi frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere una cremina
- Metti i rigatoni a cuocere, scolali quando sono pronti e falli raffreddare sotto acqua corrente.
- Versa in un contenitore la pasta e il pesto di rucola, avendo cura di mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Infine aggiungi le olive tagliate a pezzettini e servi i tuoi rigatoni al pesto di rucola freschi freschi in tavola.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta