Farina
|
175 g |
Burro
|
115 g |
Zucchero
|
100 g |
Gocce di cioccolato bianco
|
100 g |
Zucchero di canna
|
55 g |
Cacao in polvere
|
10 g |
Uovo
|
1 |
Bicarbonato di sodio
|
3/4 cucchiaio |
Essenza di vaniglia
|
1 cucchiaio |
Colorante alimentare rosso
|
1/2 cucchiaio |
Sale
|
|
Preparazione: red velvet cookies
- In una ciotola aggiungi il burro fuso con lo zucchero e mescola per bene.
- Poi aggiungi l'uovo, l'essenza di vaniglia e mescola.
- Quindi aggiungi il colorante, la farina setacciata, il cacao, il bicarbonato ed il sale. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato bianco.
- Copri con pellicola e metti in frigo per almeno un'ora.
- Con un cucchiaio prendi una parte dell'impasto e forma delle palline con le mani. Poi adagiale su una teglia con carta da forno.
- Metti in forno preriscaldato e cucina i biscotti a 180°C per 10-15 minuti.
- Sforna e lascia raffreddare prima di servire i red velvet cookies.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta