Farina 00
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150 g |
Zucchero
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20 g |
Uovo
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1 |
Latte vegetale
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35 ml |
Burro fuso
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15 g |
Cacao amaro
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10 g |
Buccia grattugiata
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1 limone |
Sale
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un pizzico |
Crema spalmabile
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per farcire |
Preparazione: ravioli al cioccolato ripieni
- Unisci la farina, lo zucchero, l'uovo, il latte e impasta con le mani
- Aggiungi poi il burro fuso, il cacao amaro, il sale e la buccia grattugiata del limone e impasta ancora fino ad ottenere un panetto liscio e lascialo riposare in frigo per 10 minuti
- Stendi il panetto con un matterello e ricava 60 dischetti e mettici al centro un cucchiaino di crema spalmabile
- Richiudi il raviolo premendo l'estremità con una forchetta
- Cuoci i tuoi ravioli al cioccolato farciti in forno a 180° per 15 minuti circa.
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