Ricetta facile da seguire per preparare un ottimo ragù di manzo fatto in casa. Un gustoso sugo di carne usato per condire i primi piatti di pasta o per preparare le lasagne alla bolognese.
Polpa di manzo tritata | 200 g |
Pomodori pelati | 400 g |
Conserva di pomodoro | 1 cucchiaio |
Cipolla | 1/2 |
Sedano | 1 costa |
Carota | 1 |
Olio extra vergine di oliva | 2 cucchiai |
Vino bianco | 1 bicchiere |
Burro | 40 g |
Sale | un pizzico |
Pepe | un pizzico |
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