Quadrotti alle mele e ricotta

Name: Quadrotti alle mele e ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g Mele; 150 g Zucchero; 100 g Ricotta; 100 g Farina 00; 60 g Latte; 50 g Fecola di patate; 20 g Mandorle; 8 g Lievito vanigliato; 2 Uova

5/5

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Ricetta facile di quadrotti alle mele e ricotta. Un dolce facile che puoi prepare con mele, ricotta e mandorle.

60 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : quadrotti alle mele e ricotta

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

Unisci le uova allo zucchero con una frusta elettrica fino a formare un composto voluminoso e chiaro.
Aggiungi la ricotta, il latte ed amalgama. Setaccia la farina, la fecola ed il lievito, incorporandoli poco alla volta mescolando.
Infine sbuccia e taglia le mele a striscioline sottili. Sminuzza grossolanamente le mandorle e aggiungi all'impasto.
Rivesti con la carta forno lo stampo e versa l'impasto. Cospargi la superficie con qualche mandorla.
Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti, forno statico. Sforna e ritaglia i quadrotti alle mele e ricotta.