Piselli sgusciati
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200 g |
Prosciutto cotto
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100 g |
Burro
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20 g |
Vino biancco
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1/2 bicchiere |
Burro
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una noce |
Salvia
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a piacere |
Preparazione: prosciutto e piselli
- Sciogli il burro con la salvia in un tegame.
- Appena rosola, aggiungi i piselli sgusciati e il vino bianco e fai cuocere per 10 minuti col coperchio a fuoco minimo.
- Unisci il prosciutto cotto tagliato a listarelle e fai cuocere a fuoco minimo con coperchio per altri 10 minuti.
- Servi i piselli con prosciutto ancora caldi.
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