Farina integrale
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mezza tazza |
Yogurt greco
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una tazza |
Sale
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un pizzico |
Bicarbonato
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2 cucchiai |
Uovo
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1 |
Per la copertura: Burro fuso
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a piacere |
Sale grosso
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a piacere |
Preparazione: pretzel
- Mescola il sale con la farina integrale e lo yogurt greco e impasta fino ad ottenere un panetto compatto
- Dvidi il panetto in 4 parti uguali e forma dei salsicciotti e arrotolali dando la classica forma dei pratzel
- In una ciotola sbatti l'uovo e spennellalo sopra ogni pretzel
- In una pentola port a bollore il bicarbonato e immergici ogni pretzel per circa 5-10 secondi (questo li renderà più grandi)
- Cuoci poi i pretzel in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti
- Una volta cotti spennellali con il burro fuso e decorali con il sale grosso
- Gustati i tuoi pretzel.
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