Pomodorini
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8 |
Aglio
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1/2 spicchio |
Tonno
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100 g |
Filetti di acciughe
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2 |
Maionese
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2 cucchiai |
Prezzemolo
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Un ciuffo |
Olio EVO
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A piacere |
Sale
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Un pizzico |
Preparazione: pomodorini farciti con salsa tonno e maionese
- Lava i pomodorini, taglia le calottine, tienile da parte per decorare alla fine ed elimina i semi. Sala un poco i pomodorini all'interno e falli sgocciolare capovolti per circa 15 minuti, in modo che rilascino un po' della loro acqua.
- Nel frattempo, sgocciola il tonno in scatola e i filetti di acciuga dall'olio di conserva, frullali nel mixer con 1/2 spicchio di aglio fresco sbucciato e una manciata di foglie di prezzemolo lavate e asciugate. Diluisci il composto con l'olio necessario per ammorbidire la salsa e regola di sale.
- Distribuisci sul fondo dei pomodorini un cucchiaino scarso di maionese, riempi con la salsa di tonno preparata e termina con un altro po' di maionese, richiudendo con le calottine.
- Servi i tuoi pomodorini ripieni di salsa tonno e maionese come aperitivo o per contorno!
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