Pomodori ripieni di riso

Name: Pomodori ripieni di riso
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 Pomodori grandi da riso; 6 cucchiai RIso; 3 foglie tritate Basilico; 1 spicchio Aglio; a piacere Sale; a piacere Olio d'oliva

5/5

1 recensioni

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Piatto ottimo anche da consumare freddo, facile da preparare ed apprezzato da tutti, anche dai bambini.

65 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pomodori ripieni di riso

Preparazione: 20 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 65 min

Inizia a lavare i pomodori grandi e a tagliarne la parte sopra per lasciarla da parte. Svuota l'interno, poni la polpa in un recipiente a parte, e condisci l'interno dei pomodori con un po' di sale.
Condisci la polpa con olio, sale, basilico e un spicchio d'aglio tritato. Unisci il riso, ancora crudo, e lascia insaporire per qualche minuto.
Intanto puoi iniziare a porre i pomodori all'interno di una teglia con carta da forno i pomodori.
Poni il preparato di riso e polpa all'interno di ciascun pomodoro e ricoprili con i "cappelli" messi da parte.
Puoi aggiungere nella teglia anche degli spicchi di patate super completare la ricetta.
Lascia in forno per circa 40-50 minuti. I tempi di cottura possono dipendere dal forno stesso e dalla qualità dei pomodori.
Servi i pomodori col riso tiepidi, o anche freddi.

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