Polpo
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2 |
Cipolla
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1-2 |
Olio extravergine d'oliva
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2 cucchiai |
Timo
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1 rametto |
Preparazione: polpo con cipolle
- Taglia finemente la cipolla e mettila in una pentola
- Aggiungi i polpi puliti e lavati
- Copri con un coperchio e cuoci a fuoco lento per 2 ore
- Rigira ogni tanto e spegni quando il sugo si sarà asciugato
- Taglia il polpo e mischialo con la cipolla che sarà diventata morbida
- Condisci con un filo d'olio extravergine di oliva e qualche fogliolina di timo.
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