Zucchine
|
600 g |
Primosale
|
160 g |
Uova
|
1 |
Pangrattato
|
130 g |
Noce moscata
|
a piacere |
Sale
|
un pizzico |
Pepe
|
un pizzico |
Timo
|
a piacere |
Preparazione: polpette di zucchine al forno
- Lava le zucchine e grattugiale in modo grossolano, trasferiscile su un colino e schiacciale per eliminare il liquido presente.
- Versa in una ciotola il primosale, le zucchine, l’uovo, il pangrattato, il pepe, la noce moscata grattugiata, il timo e il sale.
- Lavora tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma poi delle palline grandi come una noce, adagiale in una placca con la carta da forno e cuoci a 190°C per 15 minuti.
- Estrai le polpette di zucchine dal forno e servile ancora calde.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta