Polpette di salsiccia con lenticchie

Name: Polpette di salsiccia con lenticchie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Salsiccia; 2 scatolette Lenticchie; 100 g Brie; 1/2 Scalogno; q.b. Brodo vegetale; q.b. Concentrato di pomodoro; Farina; Olio extravergine d'oliva

5,0/5

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Ricetta facile di polpette di salsiccia con lenticchie. Delle polpette fatte in casa con carne e legumi molto saporite.

30 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

2 porzioni

Salsiccia

200 g

Lenticchie

2 scatolette

Brie

100 g

Scalogno

0,5

Brodo vegetale

q.b.

Concentrato di pomodoro

q.b.

Farina

Olio extravergine d'oliva

Preparazione : polpette di salsiccia con lenticchie

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Affetta lo scalogno e versalo in una padella con un filo d'olio. Aggiungi le lenticchie, il brodo vegetale, il concentrato di pomodoro e lascia cuocere.
Prepara nel frattempo il composto per le polpette, spellando la salsiccia e tritandola insieme al brie.
Con il composto inizia a creare delle polpettine e successivamente passale nella farina.
Scalda un po’ d’olio in una padella e aggiungi le polpette.
Servi le polpette di salsiccia con lenticchie.

Autore: Serena

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