Polpette di patate e piselli al forno
5,0/5
Le polpette di patate e piselli al forno sono una vera prelibatezza: croccanti e morbide allo stesso tempo, ideali anche per i bambini
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80 min
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Secondi
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : polpette di patate e piselli al forno
Preparazione:
20 min
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Cottura:
60 min
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Tempo totale
80 min
- Lava le patate sotto l'acqua, lessale per 40 minuti e riducile in purea, poi sbollenta i piselli per 15 minuti, frullali e aggiungili alle patate, sala e pepa
- Unisci un uovo, il parmigiano e il pangrattato, crea delle polpettine e impanale in altro pangrattato, adagiale su una teglia foderata con carta da forno e irrorale di olio
- Cuoci in forno a 180° per 20 minuti e gusta le polpette di patate e piselli al forno triepite.
Autore: Francesca C
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