Lenticchie cotte
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240 g |
Pangrattato
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70 g |
Passata di pomodoro
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Lievito
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1 cucchiaio |
Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaio |
Aglio in polvere
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Sale
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Preparazione: polpette di lenticchie con passata di pomodoro
- Sgocciola le lenticchie e frullale in un tritatutto assieme all'olio. Poi mescola in una ciotola con il lievito, l'aglio in polvere, il basilico fresco e il sale.
- Mescola ed aggiungi poco alla volta il pangrattato.
- Forma delle polpette con le mani e falle riposare almeno 30 minuti in frigo affinchè diventino più compatte.
- Versa l'olio su padella antiaderente, basilico e aglio. Aggiungi la passata di pomodoro e le polpette.
- Impiatta e servi le polpette di lenticchie con passata di pomodoro.
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