Polpette di formaggio

Name: Polpette di formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Ricotta; 200 g Formaggio Pecorino (o simiel); 3 Uova; q.b. Pangrattato; q.b. Olio di semi; q.b. Sale

2,0/5

1 recensioni

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Le polpette di formaggio sono un antipasto ideale da servire insieme all'aperitivo preparate con pochi ingredienti che le rendono speciali!

20 min
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Secondi | Contorni | Antipasti
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Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Ricotta

100 g

Formaggio Pecorino (o simiel)

200 g

Uova

Pangrattato

q.b.

Olio di semi

q.b.

Sale

q.b.

Preparazione : polpette di formaggio

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

In una ciotola mescola la ricotta con il pecorino grattugiato
Unisci le uova e il pan grattato amalgamando il tutto in modo da formare un impasto morbido
Forma con le mani delle polpette e passale nell'uovo e nel pan grattato
Friggi le polpette in olio bollente
Aggiungi il sale e servi a temperatura ambiente.

Autore: Micol

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