Polpette di cavolo nero e borlotti
5,0/5
Ricetta facile di polpette di cavolo nero e borlotti. Delle polpette vegetali molto saporite.
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35 min
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Piatti Unici
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : polpette di cavolo nero e borlotti
Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Pulisci il cavolo nero, il cavolfiore e risciacqua i borlotti.
- Cuoci in acqua bollente il cavolo nero, poi scolalo e strizzalo.
- Frulla il cavolo nero, i borlotti e aggiungi un pò di olio e sale.
- A parte frulla il cavolfiore crudo e le mandorle, poi unisci i due composti e mescola bene.
- Fa delle piccole palline e rosolale in una padella con un po' d'olio.
- Scolale e servi le polpette di cavolo nero e borlotti.
Autore: Serena
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