Macinato di maiale
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500 g |
Cipolla
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1 |
Parmigiano grattugiato
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3 cucchiai |
Semi di finocchio
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1 cucchiaino |
Olio di oliva
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a piacere |
Peperoncino
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a piacere |
Sale e pepe
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a piacere |
Preparazione: polpette di carne con semi di finocchio
- Taglia finemente la cipolla. In una pentola fai scaldare l'olio e fai soffriggere la cipolla per 10 minuti a fuoco basso.
- Aggiungi i semi di finocchio e un po' di peperoncino, poi lascia cuocere per 2 minuti.
- Versa il preparato in una ciotola e aggiungi il macinato di carne di maiale, il Parmigiano, il sale e il pepe. Mescola bene.
- Forma delle polpette con le mani. Versa dell'olio in un pentola e lascia cuocere le polpette facendole rotolare nella padella fino a quando saranno dorate.
- Ripeti il procedimento fino a che non hai cotto tutte le polpette.
- Ecco che ora potrai servire le tue polpettine di carne con semi di finocchio.
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