Broccolo
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600 g |
Ricotta
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250 g |
Uovo
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1 |
Parmigiano
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2 cucchiai |
Pangrattato
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3 cucchiai |
Aglio
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1 spicchio |
Basilico
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q.b. |
Sale e pepe
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Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: polpette di broccolo e ricotta al forno
- Cuoci il broccolo a vapore per 5 minuti.
- Metti tutti gli ingredienti dentro una ciotola: broccolo, ricotta, uovo, aglio, basilico, parmigiano, sale e pepe. Frulla grossolanamente con il frullatore a immersione.
- Forma le polpette e passale nel pangrattato.
- Adagia le polpette su teglia con carta forno e inforna in forno ventilato a 200°C per 20 minuti o fino a doratura.
- Servi le polpette di broccolo e ricotta al forno.
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