Polpette alla panna salate

Name: Polpette alla panna salate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Polpa di manzo tritata; 100 g Parmigiano grattugiato; a piacere Sale; a piacere Pangrattato; 1 Uovo; 100 g Burro; 6 foglie Salvia; mezzo bicchiere Panna da cucina

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Le polpette alla panna salate sono un contorno o antipasto dal sapore intenso a base di carne

30 min
●
Contorni | Antipasti | Aperitivi
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : polpette alla panna salate

Preparazione: 20 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 30 min

Impasta la carne con il parmigiano e il sale e stendi il composto su un tagliere
Ricava dei tondini e passali nel pangrattato, poi nell'uovo sbattuto e poi nuovamente nel pangrattato
Fai sciogliere il burro in una teglia e adagiaci sopra le polpette con la salvia
Lasciale dorare per 5 minuti a fuoco vivo e poi bagnale con la panna e continua a cuocere ancora qualche minuto
Servi le tue polpette alla panna salate ben calde con la loro salsetta.

Lascia un commento