Pollo teriyaki con riso basmati

Name: Pollo teriyaki con riso basmati
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 2 Petto di pollo; q.b. Olio di semi di arachidi; 2 cucchiai Semi di sesamo; a piacere Sale; 200 ml Acqua; 200 g Riso basmati; 30 g Burro; 120 ml Salsa di soia; 2 cucchiaini Mirin (sakè dolce); 1 cucchiaino Zucchero di canna; 2 cucchiai Sakè; 1 Cipollotto

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Un piatto unico orientale per un pranzo (o una cena) alternativo e dal sapore unico e deciso!

40 min
●
Primi piatti | Piatti Unici | Secondi
●
Asiatica

Ingredienti

Preparazione : pollo teriyaki con riso basmati

Preparazione: 15 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 40 min

Versa il riso in una pentola, copri con 200 ml di acqua e aggiungi sale e burro; porta a bollore, copri con un coperchio e lascia cuocere per 10 minuti finché non noterai che tutta l'acqua sarà assorbita. Sgrana ora il riso con una forchetta e lascia intiepidire.
Nel frattempo, fai rosolare i petti di pollo tagliati a bocconcini in una padella con dell'olio di semi, finché non saranno dorati.
Prepara la salsa teriyaki unendo la salsa di soia, il mirin, lo zucchero di canna e il sakè in un pentolino: porta a bollore e continua a mescolare finché non otterrai una consistenza liscia.
Versa la salsa ottenuta nella padella con i bocconcini di pollo e fai saltare per 2 minuti.
Nel frattempo tosta i semi di sesamo in una padellina antiaderente e taglia il cipollotto.
Servi il tuo pollo teriyaki spolverandolo con i semi appena tostati e con il cipollotto, il tutto accompagnato dal riso basmati.

Lascia un commento